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July 10, 2006

新橋 Fermo!

有楽町から新橋にかけてのガード下には、絵に描いたようなオヤジ系
焼鳥屋・もつ煮込み屋等がある一方で、Chao!やジューレス・レネップの
ような良心的なイタリア・ドイツ料理屋もあり、さらにはなぜか夜な夜な
ABBAのDancing Queenが流れてくるバドガールの店もはやっており、
なんともなんともな一帯なのであるが、その中でも世評の高いイタリアン
Fermo!に行ってまいりました。

場所は新橋駅からさらにガード下に沿って浜松町方面に進むこと3分程度、
雰囲気のあるピンク映画館を過ぎた先にあります。ガード下という制約
のある空間をいかにアレンジしているのか?店の前にはイタリアのでかい
国旗がはためいていて、自己主張しており、わかりやすいのはいいですが
センスとしては微妙。大丈夫か?

土曜日の少し遅くに入ると店内は比較的空いていて奥のロフトでは家族連れ
の嬌声が。手前右側の席に案内されました。店内はガード下とは
思えない意外にも落ちついた雰囲気ですがそこかしこにチープな内装・備品
(安っぽいハンガーなど)があってこれまた微妙。リストランテではなく、
オステリアだよーん、と主張しているかのようです(多分リストランテなんでしょうが)。

サラダ2品にパスタとニョッキ、それからお店ご推奨のフィレンツェ風ステーキ200g
を注文。ワイン?一応グラスワインをいただきました。ワインうまいです、でもあんまり
飲み過ぎると腹こわすんです、ワインは、なぜか。

で、サラダはモッツァレラのカプレーゼと鰯のマリネ。両方うまいっす。甘いトマトって
高いんですが、このトマトは甘かった。
次にニョッキ。もう少しもちもちしていた方が好きですがポテト感がありいいです。
パスタ、少し量が少ないか?

そしてステーキ。表面はカリカリ、中はとろとろ、すばらしいです。連れは
「生まれてから一番うまいステーキかも」
とうれしいのか悲しいのかよくわからん感想。1人あたり100gですが、
脂がけっこうあり、霜降り肉に近いので100g以上食うと人により気持ちわるく
なりかねません。
P5200011

最後にデザートと珈琲、しめて2名で15,000円程度。飲む人はもっとかかりますね、
やはりオステリアではないかな、と値段的にも。高いには高いのですが、やはり
自分のカードとして持っておきたい店だな、と。
帰りしな、店の人が大勢見送ってくれました。サービス、一言もこれまで述べませんで
したが、適度な距離を持った心配りでいいです。

雰囲気  ★ ★ ★
味     ★ ★ ★ ★ ★
C/P   ★ ★ ★ ★
サービス ★ ★ ★ ★
ディープ度★ ★ ★ ★

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